压力大时狂炫蛋糕、emo时离不开奶茶？好像吃点甜的，坏情绪就会少一点。这种“甜食治愈坏情绪”的体验，几乎每个人都有过。但你有没有好奇过，甜食为什么能快速让人开心？除了甜，还有哪些食物在悄悄影响我们的心情？今天就来揭开食物与情绪之间的神秘联结。
其实，甜食的“治愈力”早有科学依据。它能促使大脑快速分泌多巴胺——这种被称为“快乐激素”的物质，会直接传递愉悦信号，帮我们暂时摆脱低落。同时，糖分进入体内后会迅速升高血糖，让身体获得短暂的“能量感”，疲惫和烦躁也随之减轻。但要注意，这种快乐是“短效的”。血糖骤升后往往伴随骤降，之后可能会比之前更易感到烦躁、疲倦，甚至陷入“越吃越emo”的循环。
比起甜食的“即时爽感”，有些食物能更温和、持久地调节情绪，堪称情绪的“隐形调节器”。它们通过补充身体所需的营养素，从根源上帮我们稳住心态：①全谷物（燕麦、糙米）：消化吸收慢，能让血糖平稳上升，避免因血糖波动引发的焦虑、易怒，帮情绪保持稳定。②坚果/深海鱼：坚果（如核桃、杏仁）和深海鱼（如三文鱼）富含Omega-3脂肪酸和B族维生素，可帮助缓解压力，改善长期低落的状态。③香蕉/牛奶：香蕉中的钾元素能舒缓神经，牛奶含有的色氨酸是合成血清素（“平静激素”）的重要原料，两者都能让人更放松愉悦。
偶尔用甜食“犒劳”自己、缓解情绪完全没问题，但别把它当成唯一的情绪出口。如果经常靠暴饮暴食释放压力，不仅可能影响身体健康，还会让情绪陷入“依赖食物”的怪圈。下次情绪不佳时，不妨试试先选对食物，再搭配简单的运动（比如去操场走一圈）或和朋友倾诉，用更多元的方式疏导情绪，避免给身心添新负担。食物是我们对抗坏情绪的“临时伙伴”，但真正的情绪稳定，从来不是靠某一种食物“拯救”，而是藏在均衡的饮食、规律的作息和积极的调节里。愿你既能在喜欢的食物里获得片刻慰藉，也能拥有与情绪温柔相处的底气。
供稿人：张落
